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二0一四年第三季度服务明星
更新时间:2014/11/10 12:06:43 作者: | 浏览次数:2010
 

                                              优质服务来源细节                       

                            ------管家部楼层台班:杨清秀

  “服务员杨清秀同志,服务周到,关爱宾客,精神可嘉,值得赞扬。我的衣服未干帮我去吹干,为了我方便吃药,帮我倒好开水,为了我安眠入睡,帮我泡好金银花茶,此情此景,令人感动。下次来长,再住此店”。 这是5027房一位81岁的老人在退房时为楼层台班杨清秀留下的一封表扬信,为清秀出色的亲情服务表示由衷的感谢。那是九月份的一天,老先生入住5027房间,清秀细心地为客人做着服务:吹干湿衣服、倒白开水提醒吃药、泡金银花茶、配保健枕。细心的她在淋浴间还为老人准备了洗澡用的小方凳,在凳子上面铺了一条毛巾,以便老人坐着洗澡更加舒服。细致温馨的服务总能打动人,当老人回到房间看到眼前的一幕幕,心里非常激动,在退房时留下了一封表扬信,表扬清秀热情、真挚的服务。

清秀入职酒店近一年时间,是楼层的一位台班,她对待工作兢兢业业,从不马虎。她总是用心观察客人的生活习惯,留意房间客人的物品,及时为客人提供一桩桩贴心的服务,得到了很多客人的好评。

8月份的一天晚上,清秀在5002房开夜床服务时,发现书桌上放着一个未清洗的方便盒,清秀想着客人肯定是吃完东西匆忙出去忘记清洗了,她用清洁剂将饭盒里外洗干净,并给客人留了言。退房时,来自上海的陈先生是这样评价的:将客人放置的方便盒清洗干净了,虽是小事一桩,实在温馨,体现贵酒店服务理念和精神,希望能发扬光大。

有一次清秀在整理5004房间时,看到书桌上放有下火药,猜想长沙天气炎热,可能客人上火了,就给客人倒了一杯白开水提醒客人吃药,并泡了一杯降火茶。客人退房时给清秀留言感慨:可爱的服务员,早上好,感谢你晚上准备的茶水,昨晚还有些牙疼的来着,今天就好了。来长沙这几天,能入住你们酒店,很开心,感谢你的服务。祝你在工作岗位能开心工作,幸福生活。

 每次收到客人的表扬信,清秀心里都特别高兴,虽然每天工作辛苦,还常常不能按时下班,但客人的表扬信就是对她服务的认可和赞赏,清秀觉得这些辛苦都是值得的。

 第三季度杨清秀个性化总数 672 例,收到宾客表扬信33 封。她的用心服务感动了许多客人,我们相信她会一如既往的做好个性化服务,用她的真诚给客人带来更多的满意和惊喜。

案例点评:服务的机会在于发现,需要用眼去细心观察,用心仔细揣摩,心眼相应的追寻顾客外显的,内隐的种种需求,捕捉一切给顾客留下美好印象的机会,提供细致入微的亲情服务,给顾客一个又一个惊喜。我们的贴心管家用心关注客人的需求,融亲情与服务之中,让客人感受到亲情的愉悦与惊喜,感受到家的温暖,给客人留下铭心的记忆。

优质的服务是最好的营销

                                     ------前台部GRO:李师

    李师入职以来,工作积极负责,一丝不苟,业务基础扎实,多次获得宾客好评。一年时间晋升为前台部高级接待员,之后成功竞聘为一名GRO。

作为GRO,李师深知她的主要职责是维护好宾客关系,做好每位住店客人的沟通联络是至关重要的。在服务中,她善于察言观色,及时了解客人需求,满足客人要求。针对不同的客人采取不一样的服务措施,在为客人办理登记入住时,发现客人有醉酒现象,她会快速为其办理入住,迅速通知楼层服务员为其送上一杯蜂蜜水;因天气变冷,看到客人出门她会温馨提醒客人小心着凉,并带上雨伞;听到客人有咳嗽声,她会主动送上感冒药......这些看似不经意的小小举动却能给客人带来感动。 

有一次,在为熟客周先生预订房间时,得知其有朋友从新疆远道而来,但是因为工作原因无法陪同其朋友出去游玩,看到周先生困扰的神情,她便主动向客人承担起当导游这项工作,利用休息时间为客人当义务导游。在交流中得知其朋友喜欢游览人文景观,她便向客人推荐了靖港古镇,为让客人玩得开心,李师查询了相关靖港的资料,在途中,她耐心地讲解靖港的有关情况,整个游览过程非常顺利,客人也非常满意。之后周先生送来了一封表扬信。李师看到客人的表扬信,觉得再疲倦、再累也值得。

熟客彭先生在八楼办理入住时,手机出现了故障,客人十分着急,因为有很重要的电话需要接,如果耽误了可能会损失一笔巨额生意,看到客人着急的样子,她拿出自己的手机给客人换上卡,让其顺利接到了电话。下班后,她第一时间把客人的手机拿去维修店修理,当她将修好的手机交还给客人,客人连声道谢。

   案例点评:优质的服务其实也是优质的营销手段,因为客人通过亲身体验感受到了酒店的品质、酒店的内涵,客人会因此而建立起对酒店的好感,并成为酒店的忠实客户。本案例中李师主动为客人排忧解难,不仅体现了酒店的信誉,还留住了客人的心,使客人很受感动,向身边的同事、朋友广而告之,起到了很好的口碑效应。应证了怎么一句话:“口碑大于广告”。

  温情感动宾客

                                                                              ------餐饮部西餐厅服务员:李奕阳

    8月4日早晨,西餐厅正处于客人用餐高峰期,服务员李奕阳与平日一样忙碌着,坐在A5台的一位女士询问酒店附近是否有大型超市,想买一些日常用品和保健药物,李奕阳详细地介绍了周边的购物环境。得知客人购完物品后要去湘雅附二医院,希望选购的超市能顺路去医院。考虑到客人对周边不熟悉,李奕阳连忙安抚客人先用餐,随后向主管汇报情况,请示陪同客人前往超市购物。客人得知后十分意外和惊喜:“太好了,你们还有这样的服务,我前天是住在海程的,听说富丽华的服务不错,我特意换到这里来的,果真名不虚传”。客人用完餐后提出想打包一份白粥带去医院,奕阳细心地为客人准备好,并陪同她前往超市选购所需的物品。看见客人大包小包有三、四袋,李奕阳想到东西太多、太沉,一个人提肯定不是很方便,于是打电话至餐厅请示主管后陪同客人一起去医院。路上李奕阳才得知住院的是刘阿姨的妈妈,自己叫刘敏溪,大学毕业后在南京工作,她妈妈一人在老家湖南,这次是特意请假回来,照顾生病的妈妈。

待刘阿姨在医院安顿好后,李奕阳留下了自己的电话号码,告知如有需要帮助的,可随时与她联系。回到酒店后,奕阳向主管反映了刘阿姨的情况。第二天,李奕阳与主管一同到医院看望了老人家。刘阿姨紧握着他俩的手感动地说,自己的几位朋友来过富丽华,对酒店的服务都赞不绝口,今天自己也有了深切的体会。

在接下来的十几天里,李奕阳心里一直惦念着,她总会主动打电话询问刘阿姨需要为母亲准备点什么,自己能为她做点什么。刘阿姨被她的真情打动了“你们真的是太好了,比我的亲人还亲,想不到出门在外还能得到如此好的照顾,以后来长沙,只住富丽华”。

生活中的李奕阳是一个恬静的女孩,工作中的她乐于助人,主动为客人提供针对性的服务:为外地的客人介绍长沙的旅游景点和特色小吃;帮客人照看小孩;为参加会议的女客人提供女性用品;为外国友人提供地图并标明路线;为感冒的客人端上一杯温开水,送上祝福......就是这些细致而体贴的服务,让客人收获了惊喜和感动,感受到了富丽华的温情。